3 Breakfast Recipes for Improved Memory for Kids during Exams
एक माता-पिता के रूप में, आप अपने बच्चे के लिए सबसे अच्छा चाहते हैं, विशेष रूप से परीक्षाओं के दौरान। एक पौष्टिक ब्रेकफास्ट एक उत्कृष्ट और ध्यान केंद्रित दिन की शुरुआत कर सकती है। नीचे तीन स्वादिष्ट और स्वस्थ ब्रेकफास्ट व्यंजन हैं जो अपने बच्चे के मस्तिष्क और ध्यानक्षमता को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
- केला दलिया पेनकेक्स (Banana Oatmeal Pancakes) :
ये पेनकेक्स दिन की शुरुआत करने का एक स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीका है। दलिया, केले और अंडे का संयोजन कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक बड़ा स्रोत प्रदान करता है।
सामग्री :
1 पका हुआ केला
2 बड़े अंडे
1/2 कप रोल्ड ओट्स
1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 चम्मच दालचीनी
बनाने की विधि :
- एक बड़े कटोरे में, केले को कांटे से मैश करें।
- एक दूसरे बाउल में अंडे फेंटें, फिर उन्हें मसले हुए केले में डालें।
- रोल किए हुए ओट्स, बेकिंग पावडर और दालचीनी को बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मद्धिम आंच पर नॉनस्टिक पैन को गर्म करें।
- प्रत्येक पैनकेक के लिए लगभग 1/4 कप बैटर तवे पर डालें।
- हर तरफ 2-3 मिनट के लिए या पैनकेक को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
केला और दलिये के स्वादिष्ट पैनकेक तैयार हैं, आप इसे ताजे फल या शहद के साथ परोसें।
2. मूंगफली का मक्खन और जेली फ्रेंच टोस्ट (Peanut Butter and Jelly French Toast) :
प्राकृतिक पीनट बटर और फलों को मिलाकर इस क्लासिक नाश्ते के व्यंजन को स्वास्थ्यवर्धक बनाया जाता है। यह प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक बड़ा स्रोत है, जो आपके बच्चे को पूरी सुबह तृप्त और केंद्रित रखने में मदद करेगा।
सामग्री:
पूरी गेहूं की रोटी के 4 स्लाइसें
2 बड़े अंडे
1/2 कप दूध
1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन
2 बड़े चम्मच जेली या फल संरक्षित
बनाने की विधि:
एक उथले डिश में, अंडे और दूध को मिलाकर फेंट लें।
ब्रेड के दो स्लाइस पर पीनट बटर और अन्य दो स्लाइस पर जैली लगाएं।
सैंडविच बनाने के लिए दोनों स्लाइस को एक साथ रखें।
सैंडविच को अंडे और दूध के मिश्रण में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि दोनों तरफ से कोटिंग हो।
एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आँच पर गरम करें और सैंडविच को दोनों तरफ से 2-3 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
ताजे फल के साथ परोसें।
3. सब्जी और चीज़ Scrambled Eggs (Veggie and Cheese Scrambled Eggs):
यह व्यंजन प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर है, जो इसे दिमाग बढ़ाने वाले नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। सब्जियां और पनीर स्वाद और पोषक तत्व जोड़ते हैं, जिससे यह एक संपूर्ण भोजन बन जाता है।
सामग्री:
4 बड़े अंडे
1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च
1/4 कप प्याज़ कटा हुआ
1/4 कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
बनाने की विधि:
एक मध्यम कटोरे में, अंडे को नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।
मद्धिम आंच पर नॉनस्टिक पैन को गर्म करें।
पैन में शिमला मिर्च और प्याज़ डालें और 2-3 मिनट तक या नरम होने तक पकाएँ।
फेंटे हुए अण्डों को पैन में डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, 2-3 मिनिट तक, या अण्डों के सैट होने तक पकाएँ।
पनीर को अंडे के ऊपर छिड़कें, और एक और मिनट के लिए या पनीर के पिघलने तक पकाना जारी रखें।
होल व्हीट टोस्ट या ताज़े फलों के साथ परोसें।
ये नाश्ते की रेसिपी झटपट और आसानी से बन जातीं हैं, और आपके बच्चे को परीक्षा के दौरान अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने के लिए आवश्यक ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करती हैं।
तो, अपने अब दिन की शुरुआत एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के साथ करें और बच्चों को पढ़ाई के साथ-साथ खेलने का समय भी जरूर दें।
